Barolo Serralunga d’Alba

Vinhuset Paolo Manzone er fra Piemonte i Italien, gården råder over 14 hektar vinmarker beliggende i Meriame Cru i Serralunga. Denne Barolo er lavet på klassisk vinifikation og manuelt høst, druen er Nebbiolo og vinen lagres på store fade på 3.000 (60%) og 350 liter i 24 måneder.

Duft af klassisk Nebbiolo. Noter af kirsebær, appelsin skal, strejf af kamfer og mørk chokolade. Smagen er fyldig med kant og balance, medium syre og solide tanniner. Noterne er bær, viol, mandler, peber og tobak. 

Anvendes til vildt eller kødretter med okse, kalv eller svinekød eller til oste. Nydes bedst ved 15-16°

Vejledende udsalgspris kr. 329,95
Vare nr. 9992