Opitz Roesler Special Edition ØKO

Producenten Weingut Michael Opitz i Burgenland i Østrig har produceret denne unikke vin. Vinen er lavet med inspiration fra Amarone, dvs. druen Roesler er høstet sent, dvs. med højt indhold af sukker (svarende til appassimento), efterfølgende er vinen fadlagret 12 måneder. Vinen er produceret i begrænset antal på 300 flasker. Vinifikationen er økologisk, er spontangæret og har 15% alkohol.

Duften byder på moden frugt, mørke bær og krydret vanilje. Smagen er kraftig og fyldig, har en varm krydderet fornemmelse. Noter af sveske, krydderier, tobak og lette og behagelige taninner.

Anvendes til kødretter, svinekød, pasta eller til oste. Nydes bedst ved 14-16°

Vejledende udsalgspris kr. 249,95
Vare nr. 666