Gioviano Irpinia Natur Campanien

Il Cancelliere er vinhuset bag vores Italienske naturvine fra området Campanien. Ikke langt fra Napoli i byen Montemarano, med et klart vulkanisk aftryk og terroir. Alle deres vine er på druen Aglianico, manuel høst, spontangæret, uden sulfitter, uden klaring og filtrering, helt naturlige. Gioviano er fadlagret 12 måneder på Slovensk eg og efterfølgende 12 måneder i flasken.

Mørk farve med brunligt skær, duft af natur og med noter af solbær, tobak og jordbund. Smagen er intens med kraft, syre, præg af fad og heftige taninner, noterne er mørk frugt, kirsebær og let pibetobak.

Anvendes til kødretter, pasta, vildt, tapas, oste eller i selskab med dem som elsker naturvine. Nydes bedst ved 15-16°

Vejledende udsalgspris kr. 199,95
Vare nr. 1095