Punset Barbaresco Riserva Campo Quadro 2012 ØKO
Marina Marcarino er kvinden bag vinhuset Punset i byen Nieve i Piemonte. Det at lave naturlige vine er ikke noget nyt for Punset, en rejse der startede allerede i 1982 og har udviklet sig siden. Druerne til denne Barbaresco er høstet manuelt, spontan-gæret og lagret 36 måneder på slovenske fade efterfulgt af 24 måneder i flasken.
Duften byder på aromaer af kirsebær, læder, eukalyptus og tobak. Smagen er elegant og fyldig med tydelige noter af brombær, kirsebær, sort peber, balsamico og med strejf af vanilje. Lang og intens eftersmag med bløde tanniner.
Anvendes til vildt, kødretter med kalv eller okse, til oste eller pastaretter. Nydes bedst ved 15-16°
Vejledende udsalgspris kr. 499,95
UDSOLGT – Ikke på lager
Vare nr. 3006