Økologisk vin er en type vin, der er fremstillet ved hjælp af økologiske metoder i hele produktionsprocessen, lige fra dyrkning af vinstokke til høst og vinifikation.
Økologiske vinproducenter følger specifikke retningslinjer og principper for at minimere brugen af kemiske sprøjtemidler, kunstgødning og andre syntetiske stoffer i deres vinmarker.
For eksempel tillader EU’s regler for økologisk vinproduktion op til 100 mg total SO2 pr. liter for rødvin, og op til 150 mg total SO2 pr. liter for ikke-økologisk rødvin.
